Descrizione
Marinate sotto sale, filettate manualmente e conservate in olio. Diffusissime in gastronomia, per il loro sapore intenso sono ricche di omega 3, calcio, selenio e fosforo. Hanno largo impiego in pizzeria, negli antipasti, nei sughi e in pasticceria per preparazioni salate
Peso netto: 700g
Peso sgocciolato: 380g